Cabernet Sauvignion 

Die Farbe zeigt sich meist in einem dunklen Granatrot. Das Bukett erinnert an schwarze Johannisbeere. In der Jugend durch den hohen Gerbstoffgehalt oft verschlossen, hart und unreif am Gaumen, nach längerer Lagerung samtig-herb.  Der Wein passt ideal zu Wild, Wildgeflügel und zu den meisten Gerichten aus dunklem Fleisch. Er ist für die Erzeugung von Barriqueweinen ausgezeichnet geeignet und besticht durch seine lange Lagerfähigkeit. 

 

Facts:

Rebsorte:     
reinsortig
Geschmack: Im Duft intensiv, an schwarze
  Johannisbeeren errinnernd
  finessenreich, durch die har-
  monisch eingebundenen Tannin.
Alkohol: 14,0% Vol.
Flaschenmenge: 0,75  Liter Flasche
Preis 14,00€ inkl. Mwst.
Verfügbarkeit  Jahrgang 2010 und 2013